Jorge Sánchez Candial (1895-1967). Destacado jotista, erudito de la jota y del folklore aragonés. Conocedor de todos los cancioneros regionales y nacionales, y las mejores obras de los más ilustres musicólogos y folkloristas, tuvo una actividad polifacética que podemos resumir diciendo que fue músico, jotista, periodista, crítico, maestro nacional, profesor de rondalla y concertista de guitarra. Desde muy niño recibió de su padre las primeras lecciones de guitarra, pues éste fue un gran intérprete de este instrumento que aprendió con el maestro Rocañí. Amplió el estudio de la guitarra con el gran artista Miguel Llovet (discípulo del maestro Tárrega), y así es como en plena juventud se dedicó a perfeccionarse en la práctica del difícil instrumento. Tras pertenecer durante algún tiempo a la rondalla del maestro Tremps, en 1920 formó su primera rondalla de conciertos; en 1931 pasó a dirigir la de la Agrupación Artística y por fín creó su famosa Rondalla “Goya”. Esta fué aumentada con alumnos de la Escuela Municipal de Jota, de la que Sánchez Candial fue profesor de instrumentos de púa y pulso (profesor de rondalla) y después director. Con esta rondalla obtuvo muchos galardones, actuando en Barcelona, Bilbao, Valencia, Madrid y otras poblaciones españolas. Para la rondalla hizo numerosas transcripciones siendo autor de obras rondallísticas de gran categoría, a la vez que dio conciertos de guitarra por toda España. Llegó a actuar como solista en el “Concierto de guitarra y Orquesta” con la Sinfónica de Zaragoza. Como periodista se inició en “La voz de Aragón” y formó parte de la redacción de “La Hoja del Lunes”, como crítico musical; paralelamente, durante 45 años fue maestro nacional, actividad que mantuvo hasta que se jubiló. También se dedicó a la musicología guitarrística, dando conferencias sobre vihuela, guitarra y rondallas. Intervino numerosas veces como jurado en los Certámenes Oficiales de Jota de Zaragoza y         fue director de la rondalla oficial del certamen, durante los años 1933/35, 1940/57 y 1963.

Destacó por su estudio “Cultivo de la Jota Aragonesa en Aragón y sus provincias”, Anales de la Escuela oficial de Jota Aragonesa, nº 4. Ayuntamiento de Zaragoza 1945.