Joaquín Numancia nació en Zaragoza el 4/11 de  1886 y murió también en Zaragoza el 3/12 de 1943. Era un magnífico cantador de jotas y un zaragozano muy popular. Joaquín Numancia comenzó a cantar a los 32 años. Sus coplas eran muy ingeniosas y llenas de humor y era un gran improvisador. Su repertorio era muy amplio y generalmente componía sus propias jotas, de hecho era considerado el mejor compositor de su época. Fue un excelente maestro y estudioso de la jota. Alumnos suyos fueron A. Forces, E. García, T. Pueyo, F. Rodríguez (Redondo) y F. Murillo. Fue muy querido en Zaragoza y en todo Aragón por su gracia e ingenio y a la vez por su seriedad y formalidad. Joaquín Numancia, al igual que muchos otros joteros, era un gran rondador. Le encantaba junto con otros compañeros cantar por la calle, sentir a la gente cercana, verla emocionarse o reírse con las cantas. Les gustaba entonar en la calle y a pleno pulmón jotas muy vivas y de temas valientes. Era un orgullo para todos los rondadores poder cantar para todo el mundo. Un ejemplo de jota de Joaquín Numancia es la siguiente: De noche te voy a ver y me llevo la guitarra pues te gusta que te toque y yo te obedezco, maña. Este es el tipo más frecuente de composición, llamada cuarteta asonantada (asonantados entre sí los versos segundo y cuarto).